Um delicioso Bolo de Bolacha

Vamos aprender a fazer um Bolo de Bolacha!

Ingredientes:
café
açúcar derretido        
bolachas maria



                                                                       

Modo de preparação: verta o café morno numa tigela e molhe as bolachas Maria no café. De seguida coloque 5 bolachas empilhadas, 5 vezes de modo a fazer uma flor. Meta o açúcar derretido numa taça e com uma espátula barre o açúcar no bolo. E se quiser acrescentar  chocolate ou coco, pode acrescentar.

                                       
                                                       Bom Apetite!!!      

Croquetes de leitão lá de casa!

Ingredientes para cerca de 2 dúzias:

200g de restos de carne cozinhada (usei carne de porco que estufei + 1 bocadinho de chouriço)
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 folha de louro
1 cebola pequena picada fininha
60g de farinha de trigo
1,5dl de leite
2 ovos
sal
pimenta
noz moscada
pão ralado
óleo

Preparação:

Numa caçarola coloque o azeite, junte o alho, a cebola e o louro e deixe alourar, mexendo sempre para não queimar. Quando a cebola estiver lourinha, junte a farinha e mexa até estar tudo bem ligado. Mexendo sempre, sobre lume brando, adicione, o leite bem quente. Continue a mexer até descolar do fundo.
Junte a carne picada, misture em e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Continue a mexer cerca de 1 ou 2 minutos.
Fora do lume, misture 1 ovo batido, deixando-o cair em fio e mexendo bem.
Leve novamente ao lume e mexa sempre até formar bola e descolar do fundo do tacho. Despeje sobre um tabuleiro e deixe arrefecer.
Molde os croquetes e passe-os por ovo batido e pão ralado.(Neste ponto podem ser congelados). Frite em óleo bem quente, secando-os depois em papel absorvente.

DELICIOSO TIRAMISSU

VAMOS APRENDER A FAZER UM DELICIOSO TIRAMISSU!!!

INGREDIENTES:6 ovos, 500g de mascarpone, 150g de açúcar, 300g de biscoitos (palitos de champanhe)

3/4 litros de café, aroma de baunilha e cacau em pó sem açúcar.

MODO DE PREPARAÇÃO:separar as gemas da clara para recipientes diferentes, mexer as gemas com açúcar até obter um creme, juntar o mascarpone e continuar a mexer até misturar bem, misturar o aroma de baunilha ou outro aroma a seu gosto, juntar as claras em castelo, preparar o café morno, molhar os biscoitos no café e colocar numa travessa até fazer uma camada, cobrir com o creme e repetir até acabar o creme. Deixar repousar no frigorífico no mínimo 6 horas antes de servir e cobrir com chocolate em pó.

                                                                BOM APETITE!!!

                                                 

Sopa de feijão verde

Sopa de feijão verde!
Ingredientes:
feijão verde              ovo
batata                       leite
couve                       salsa
cenoura

Preparacão: coze-se as batatas e depois acrescenta-se ovo e leite para fazer o puré. De seguida corta-se o feijão verde, a cenoura e a couve e coze-se, logo a seguir junta-se ao puré. E no fim junta-se a salsa e tempera-se a gosto.

Uns bons rissóis vejetarianos

Esta é a preparação:

Olhem só o resultado final:

Com uma salada a aconpanhar!!:D